セロリで・・・・
2023年01月11日
またまた セロリをいただいたので
きゅうりとにんじんと玉ねぎで 簡単酢に漬け込みました
ブロッコリー冷蔵庫でねむらせてしまってこんなことに・・・
ちょっと多めの塩で さっとゆでました
私今まで ブロッコリーは何か味付けしないといけないと思っていたけど
そうでなくて こうやってちょっと塩味が残る程度で
湯がいて食べるだけで
ブロッコリーの旨味と甘みが感じられて
おいしいということを発見しました
なので 食べるときは チンをするか
このまま常温で置いておいて食べるのが
おいしいなと思いました
そしてそして
あきれないで 見てください
生協で頼んだものが来ました
じゃーん
主に鍋ものです
点心鍋
きりたんぽ鍋
豚汁
鍋焼きうどんなどなど・・・・
これで 体を温めたいと思います
きゅうりとにんじんと玉ねぎで 簡単酢に漬け込みました
ブロッコリー冷蔵庫でねむらせてしまってこんなことに・・・
ちょっと多めの塩で さっとゆでました
私今まで ブロッコリーは何か味付けしないといけないと思っていたけど
そうでなくて こうやってちょっと塩味が残る程度で
湯がいて食べるだけで
ブロッコリーの旨味と甘みが感じられて
おいしいということを発見しました
なので 食べるときは チンをするか
このまま常温で置いておいて食べるのが
おいしいなと思いました
そしてそして
あきれないで 見てください
生協で頼んだものが来ました
じゃーん
主に鍋ものです
点心鍋
きりたんぽ鍋
豚汁
鍋焼きうどんなどなど・・・・
これで 体を温めたいと思います
買ったのはおいしくなかったぁ～～
2023年01月10日
滋賀咲くブログのほうで
この頃よくアップされているのが
干し柿 と ほしいもの画像
手作りの時間と手間がかかったそれらは 見るからに とてもおいしそうで
我慢ができなくなり
とうとう 買ってきてしまった
決して安くはなかったけど・・・・・
おまけにこれも・・・・
これだけそろったら 大満足と思って食べてみたら
う～～ん
なんて言ったらいいんだろう
手作りのおいしいのを何回もいただいて食べているので
風味がしない
香りがしない
味に深みがない
おそらく 道の駅や 農協の売店などに行ったら
その土地の農家の方などが出品しているものに出会え
おいしいのが手に入るのだと思うけど・・・・・・
来年は 渋柿買って自分で作りたいなと思いました
で で でも うれしいことに昨日は
夕方に 作りたてで まだ温かい こんなのをいただき
それは それは ジューシーでおいしかったです
この頃よくアップされているのが
干し柿 と ほしいもの画像
手作りの時間と手間がかかったそれらは 見るからに とてもおいしそうで
我慢ができなくなり
とうとう 買ってきてしまった
決して安くはなかったけど・・・・・
おまけにこれも・・・・
これだけそろったら 大満足と思って食べてみたら
う～～ん
なんて言ったらいいんだろう
手作りのおいしいのを何回もいただいて食べているので
風味がしない
香りがしない
味に深みがない
おそらく 道の駅や 農協の売店などに行ったら
その土地の農家の方などが出品しているものに出会え
おいしいのが手に入るのだと思うけど・・・・・・
来年は 渋柿買って自分で作りたいなと思いました
で で でも うれしいことに昨日は
夕方に 作りたてで まだ温かい こんなのをいただき
それは それは ジューシーでおいしかったです
おせちでわかったこと！！
2023年01月03日
今回のおせちは お友達が作ってくれたのと
料理屋さんに頼んだのとの 2個になってしまい
どうしよう 食べれるやろかとても心配しました
お料理屋さんのはこんなのでした
それで 結果わかったことは
私の場合は お酒は飲めないので
いや飲めるけど ほしくなかったので
お茶と一緒におせちを食べました
つまり ご飯は食べなかったわけで・・・・・
そしたら なんて言うことでしょう
一日３回に分けて食べたら
何と食べれてしまう・・・・ということです
どれも少しづつしか入ってないんで
そんなに 大量にはなってなくて
体重もはかったら 大きな変化はありませんでした
ご飯を食べなくて おかずだけ食べるとは
こういうことなんだと 発見したようなことでした
なので お雑煮はこれからです
皆さんはどうでしたか？
料理屋さんに頼んだのとの 2個になってしまい
どうしよう 食べれるやろかとても心配しました
お料理屋さんのはこんなのでした
それで 結果わかったことは
私の場合は お酒は飲めないので
いや飲めるけど ほしくなかったので
お茶と一緒におせちを食べました
つまり ご飯は食べなかったわけで・・・・・
そしたら なんて言うことでしょう
一日３回に分けて食べたら
何と食べれてしまう・・・・ということです
どれも少しづつしか入ってないんで
そんなに 大量にはなってなくて
体重もはかったら 大きな変化はありませんでした
ご飯を食べなくて おかずだけ食べるとは
こういうことなんだと 発見したようなことでした
なので お雑煮はこれからです
皆さんはどうでしたか？
白菜でチジミを作りましたぁ
2022年12月17日
畑から取り立ての白菜を1個 いただきました
いろいろに使ってはいるものの ひとりだと
なかなか使い切れません
そんな時ユーチューブで 白菜を使ったチジミをやっていました
冷蔵庫にあるものでやったので 内容は異なりますが
思ったよりおいしい食べ物でした
まず 白菜を細かく切り ネギも同様に切ります
かまぼことじゃこを加えます
卵も落とし
天かすもあったので入れました
そして白だし醤油をお水でうすめ…（味はお好みで）
ここ重要…片栗粉大匙５杯ぐらいといっしょにかきまぜます
そしてフライパンにごま油をひいて 焼くと こんなふうに
うふふ これが もちっとしてて 柔らかく野菜も一杯取れて
胃にも歯にも優しい食べ物だなって思いました
そして昨日は なんと懐かしいこんな食べ物をいただきました
パンのみみを油で揚げたものです
しかも分厚く切ってあるので とてもおいしくて
新しい油の時に わたしもやってみたいなと思いました
それと この時期ならでわのこれっ！！
とても上手に干してあって
このぐらいの柔らかさが 私は好きで
あのまったりした甘さが たまりませんでした
ありがとうTさん
いろいろに使ってはいるものの ひとりだと
なかなか使い切れません
そんな時ユーチューブで 白菜を使ったチジミをやっていました
冷蔵庫にあるものでやったので 内容は異なりますが
思ったよりおいしい食べ物でした
まず 白菜を細かく切り ネギも同様に切ります
かまぼことじゃこを加えます
卵も落とし
天かすもあったので入れました
そして白だし醤油をお水でうすめ…（味はお好みで）
ここ重要…片栗粉大匙５杯ぐらいといっしょにかきまぜます
そしてフライパンにごま油をひいて 焼くと こんなふうに
うふふ これが もちっとしてて 柔らかく野菜も一杯取れて
胃にも歯にも優しい食べ物だなって思いました
そして昨日は なんと懐かしいこんな食べ物をいただきました
パンのみみを油で揚げたものです
しかも分厚く切ってあるので とてもおいしくて
新しい油の時に わたしもやってみたいなと思いました
それと この時期ならでわのこれっ！！
とても上手に干してあって
このぐらいの柔らかさが 私は好きで
あのまったりした甘さが たまりませんでした
ありがとうTさん
３種丼
2022年11月06日
今日は朝から晴れて ほんと気持ちいい日曜日です
紅葉にイベントに観光地はにぎわうことでしょうね・・・・・
岐阜の信長まつり大丈夫かな 何事もないことを祈ってます
そんな昨夜は お取り寄せした
いくらと ほたてと いかそーめんの海鮮丼ならぬ
３種丼をしました
上からたれをかけて食べましたが 好きなものばかりなので
それは おいしくて わたしにはごちそうでした
ホタテは大きかったので 半分に斜め切りして・・・
いくらは思っていたより小さくてちょっと残念・・・・
食べてみて思ったのは 次回は
この３種類を たれと一緒に まぜてしまい
それをご飯の上にかけて食べてもおいしいなと・・・・・
あるいは 軍艦巻きにしてもよいかな・・・など
いろんな方法がうかんできます
おいしくたべたあとのデザートは みかんゼリーを
そして 今回生協で買ったもの紹介です
これっ！！
これも私の好きな餃子で 大阪へ行って買うか
ネットで注文して買わないといけないけど
生協で こんな 特用袋で買えるのはとてもありがたいです
そして今はいろんなのは出てるけど これははじめて
どんな味なのかな 今日のおやつに食べようと思ってます
以上今日は食べ物ネタでした
紅葉にイベントに観光地はにぎわうことでしょうね・・・・・
岐阜の信長まつり大丈夫かな 何事もないことを祈ってます
そんな昨夜は お取り寄せした
いくらと ほたてと いかそーめんの海鮮丼ならぬ
３種丼をしました
上からたれをかけて食べましたが 好きなものばかりなので
それは おいしくて わたしにはごちそうでした
ホタテは大きかったので 半分に斜め切りして・・・
いくらは思っていたより小さくてちょっと残念・・・・
食べてみて思ったのは 次回は
この３種類を たれと一緒に まぜてしまい
それをご飯の上にかけて食べてもおいしいなと・・・・・
あるいは 軍艦巻きにしてもよいかな・・・など
いろんな方法がうかんできます
おいしくたべたあとのデザートは みかんゼリーを
そして 今回生協で買ったもの紹介です
これっ！！
これも私の好きな餃子で 大阪へ行って買うか
ネットで注文して買わないといけないけど
生協で こんな 特用袋で買えるのはとてもありがたいです
そして今はいろんなのは出てるけど これははじめて
どんな味なのかな 今日のおやつに食べようと思ってます
以上今日は食べ物ネタでした
