ピッカピカ！！
2023年08月28日
このごろは おかゆばかりでしたが
きのうは新米をいただいたことだし 頑張って
ご飯を作りました
朝夕の２食でしたが・・・・・
朝は ハムエッグと パン バナナジュースを作りました
パンは１０枚きりしかなかったので トーストにしたけど
やはり トーストにはむいてませんでしたぁ・・・・・
栄養付けねばと 久々のハムエッグにしたけど
おいしかったです
桃は 半分残すとまずくなるので 仕方なく１個食べました
朝こうやって 火を使って動くだけで 滝のような汗がだらだら
流れ 首にタオルを巻いて 汗をふきふきやりましたが
こんなに汗って出たかなって思うぐらい・・・・・・・
そして夕食は あのいただいた 新米でおにぎりをしました
あえてお米の味を楽しみたかったので
うま塩と ふりかけで のりはまきませんでした
おにぎりは 予想道理 キラッキラでなんておいしんでしょう
旨味と甘みがたまりません
春巻きは裏のOさんのてづくりです
エビにお肉に しいたけに 春雨 竹の子が入って
それは おいしかったです
やはり 市販の物とは全然旨味が違います
そして味噌汁はこの頃賢くなって １回分しか作らないことに・・・
白菜と大根だけの野菜の味噌汁でした
久しぶりに 腹ごたえのあるものを食べて
栄養になった気がします
きのうは新米をいただいたことだし 頑張って
ご飯を作りました
朝夕の２食でしたが・・・・・
朝は ハムエッグと パン バナナジュースを作りました
パンは１０枚きりしかなかったので トーストにしたけど
やはり トーストにはむいてませんでしたぁ・・・・・
栄養付けねばと 久々のハムエッグにしたけど
おいしかったです
桃は 半分残すとまずくなるので 仕方なく１個食べました
朝こうやって 火を使って動くだけで 滝のような汗がだらだら
流れ 首にタオルを巻いて 汗をふきふきやりましたが
こんなに汗って出たかなって思うぐらい・・・・・・・
そして夕食は あのいただいた 新米でおにぎりをしました
あえてお米の味を楽しみたかったので
うま塩と ふりかけで のりはまきませんでした
おにぎりは 予想道理 キラッキラでなんておいしんでしょう
旨味と甘みがたまりません
春巻きは裏のOさんのてづくりです
エビにお肉に しいたけに 春雨 竹の子が入って
それは おいしかったです
やはり 市販の物とは全然旨味が違います
そして味噌汁はこの頃賢くなって １回分しか作らないことに・・・
白菜と大根だけの野菜の味噌汁でした
久しぶりに 腹ごたえのあるものを食べて
栄養になった気がします
ホットサンド
2023年08月16日
いつもながら思う
私の住んでる滋賀県 湖南地方は
台風の影響をほとんど受けない
今回も 風っていつ吹いたぁと思うようなことだった
でも雨だけは しっかり降ったけど・・・・・・
というそんな昨日は じっと 家でこもっていたため
動かざる者食うべからずで ブランチと夕食の２食でした
ほとんど テレビを見たり ユーチューブ見たりで
だらだら過ごしてしまったため
お腹がすかなかったわけでして・・・・・・・・
朝は チラシ寿司を食べ 夕飯は
賞味期限がきている しめじがあったので 炒めて
そこへ ミックスベジタブルも炒めて
ハムとじゃこを入れて炒め
ウマ塩で味付けして 卵を絡めました
これを ホットサンドの中身にするんです
これで ３回は作れます（ひとりなので・・・・）
そうやって作ったのがこれ
上の梨は 幸水で今年初めて食べましたが
甘くておいしいこと！！
そしてOさん 手作りの 餃子のおいしかったこと
外食したいなって思うときもあるけど
こうやって 自分の味付けで 好きなものを作って食べるも
ありやなって 年を取って よく思うこの頃です
私の住んでる滋賀県 湖南地方は
台風の影響をほとんど受けない
今回も 風っていつ吹いたぁと思うようなことだった
でも雨だけは しっかり降ったけど・・・・・・
というそんな昨日は じっと 家でこもっていたため
動かざる者食うべからずで ブランチと夕食の２食でした
ほとんど テレビを見たり ユーチューブ見たりで
だらだら過ごしてしまったため
お腹がすかなかったわけでして・・・・・・・・
朝は チラシ寿司を食べ 夕飯は
賞味期限がきている しめじがあったので 炒めて
そこへ ミックスベジタブルも炒めて
ハムとじゃこを入れて炒め
ウマ塩で味付けして 卵を絡めました
これを ホットサンドの中身にするんです
これで ３回は作れます（ひとりなので・・・・）
そうやって作ったのがこれ
上の梨は 幸水で今年初めて食べましたが
甘くておいしいこと！！
そしてOさん 手作りの 餃子のおいしかったこと
外食したいなって思うときもあるけど
こうやって 自分の味付けで 好きなものを作って食べるも
ありやなって 年を取って よく思うこの頃です
摘みたてを・・・・・
2023年08月11日
ブルベリー農園で摘んできたと言って
摘みたての ブルベリーをいただきました
これはもうすでに 半分私のおなかに入った残りです
甘くて 中にはちょっとだけ酸っぱいのもあるけど
食べだしたら止まりません・・・・・
ジャムにするより そのまま食べるほうが きっと目にいいだろうと
たくさん 食べさせていただけました
ひとつづつ つみ取る作業は きっと大変だっただろうに
・・・・・と かみしめながら いただきました
重なるときは 重なるもので
もう一人の方からは
こんな秋をいただきました
桃の次は 梨とぶどうですね
これは 何やろ幸水かな・・・・・・
これだけ日照りが続くと 果物がなんでも甘いこと！！
食べすぎに気を付けないとと思います
そんな昨日は お昼に チキンや
ハムと卵のサンドイッチを食べたら
もう夜は あっさりしたものが食べたくて
ねぎだけの にゅうめんにしました
茅野舎のだしがきいたにゅうめんのおいしいこと
満足 満足でした
摘みたての ブルベリーをいただきました
これはもうすでに 半分私のおなかに入った残りです
甘くて 中にはちょっとだけ酸っぱいのもあるけど
食べだしたら止まりません・・・・・
ジャムにするより そのまま食べるほうが きっと目にいいだろうと
たくさん 食べさせていただけました
ひとつづつ つみ取る作業は きっと大変だっただろうに
・・・・・と かみしめながら いただきました
重なるときは 重なるもので
もう一人の方からは
こんな秋をいただきました
桃の次は 梨とぶどうですね
これは 何やろ幸水かな・・・・・・
これだけ日照りが続くと 果物がなんでも甘いこと！！
食べすぎに気を付けないとと思います
そんな昨日は お昼に チキンや
ハムと卵のサンドイッチを食べたら
もう夜は あっさりしたものが食べたくて
ねぎだけの にゅうめんにしました
茅野舎のだしがきいたにゅうめんのおいしいこと
満足 満足でした
鯛おこわ・・・・
2023年08月10日
使おう使おうと思っていた 鯛おこわというのがあったので
きのうやっと作りました
もち米と 鯛の細かくしたのと だし汁が入っていて
炊飯器で炊けばいいだけでした
炊きあがりはこんな感じ
器に盛って食べるときは
さらにこんなのを振りかけて
よりおいしくしていただきました
おこわだけあって もちっとして 鯛の旨味もあって
おいしかったです
そしてこの前道の駅で買った 坊ちゃんかぼちゃを煮ました
ほくほくではなくて 柔らかいんだけど
なんていうんやろ 最後は まったりしてて おいしいものでした
それと ナスの浅漬けがちょどつかりました
お昼は ハムエッグをのせた ロコモコ丼をしたので
夜は あっさりしたものが食べたくてこんな感じになりました
やだね 今日も雨みたい
洗濯ものが 乾かないよ・・・・・
きのうやっと作りました
もち米と 鯛の細かくしたのと だし汁が入っていて
炊飯器で炊けばいいだけでした
炊きあがりはこんな感じ
器に盛って食べるときは
さらにこんなのを振りかけて
よりおいしくしていただきました
おこわだけあって もちっとして 鯛の旨味もあって
おいしかったです
そしてこの前道の駅で買った 坊ちゃんかぼちゃを煮ました
ほくほくではなくて 柔らかいんだけど
なんていうんやろ 最後は まったりしてて おいしいものでした
それと ナスの浅漬けがちょどつかりました
お昼は ハムエッグをのせた ロコモコ丼をしたので
夜は あっさりしたものが食べたくてこんな感じになりました
やだね 今日も雨みたい
洗濯ものが 乾かないよ・・・・・
できるだけ作ることを目標に・・・・・・
2023年08月07日
やはり昨日は 猛暑すぎたので
家にこもってテレビを見てました
ちょうど 日曜日は見たい番組もあれこれあって
地上見たり BS 見たり ４K見たり ユーチューブみたり
あれこれ試してみました
沢山選べる番組があるということは ありがたいなと思います
でも心のどこかでは 受動的なことばかりの生活はよくなくて
できるだけ体を動かす生産的な生活をしなければと
心が叫んでいます
なので とりあえず 昨日は ３食ご飯は作りました
朝は まだ残っていた煮物と ナスの漬物
温泉卵 でした
そして昼は 冷やし中華
飲み物は できるだけ 冷たいものはやめて熱いお茶にしました
これ濃くてにがそうに見えますが まったりしてて
おいしいお茶なんです
できるだけ 温かい飲み物飲んで体を冷やさないようにしなければと
思いました
そ そ そして夜は ここんとこ甘いものを食べてないので
体が要求するというか 無性に食べたくなり
家にホットケーキミックスがあるのを思い出して
作ってみました
ホットケーキミックスの粉に 卵と牛乳を入れて 焼き
バターをのせ メープルシロップをかけ
まわりに 桃と トマトを トッピングしました
そんなにしつこい味でなくて おいしくいただけました
もし ホットケーキミックスがなかったら
小麦粉に 重曹を入れたり ベーキングパウダー入れて
レーズンや ドライフルーツれて焼けばいいんだし
牛乳と 卵があったらプリンは作れるし
何でも買おうと思わないで 作ればいいなって
思ったきのうでした
台風が心配です
明日は 滋賀医大行きだし
明後日は 済生会行きだし
どうなるかな？
そうでなくても 被害が大きくならないように願うばかりです
こんな異常気象の地球がとても心配です
わたしたちが 取り組まなければいけないことを
早急にしなければ 地球は破滅するのではないかなと
心配です
家にこもってテレビを見てました
ちょうど 日曜日は見たい番組もあれこれあって
地上見たり BS 見たり ４K見たり ユーチューブみたり
あれこれ試してみました
沢山選べる番組があるということは ありがたいなと思います
でも心のどこかでは 受動的なことばかりの生活はよくなくて
できるだけ体を動かす生産的な生活をしなければと
心が叫んでいます
なので とりあえず 昨日は ３食ご飯は作りました
朝は まだ残っていた煮物と ナスの漬物
温泉卵 でした
そして昼は 冷やし中華
飲み物は できるだけ 冷たいものはやめて熱いお茶にしました
これ濃くてにがそうに見えますが まったりしてて
おいしいお茶なんです
できるだけ 温かい飲み物飲んで体を冷やさないようにしなければと
思いました
そ そ そして夜は ここんとこ甘いものを食べてないので
体が要求するというか 無性に食べたくなり
家にホットケーキミックスがあるのを思い出して
作ってみました
ホットケーキミックスの粉に 卵と牛乳を入れて 焼き
バターをのせ メープルシロップをかけ
まわりに 桃と トマトを トッピングしました
そんなにしつこい味でなくて おいしくいただけました
もし ホットケーキミックスがなかったら
小麦粉に 重曹を入れたり ベーキングパウダー入れて
レーズンや ドライフルーツれて焼けばいいんだし
牛乳と 卵があったらプリンは作れるし
何でも買おうと思わないで 作ればいいなって
思ったきのうでした
台風が心配です
明日は 滋賀医大行きだし
明後日は 済生会行きだし
どうなるかな？
そうでなくても 被害が大きくならないように願うばかりです
こんな異常気象の地球がとても心配です
わたしたちが 取り組まなければいけないことを
早急にしなければ 地球は破滅するのではないかなと
心配です
